Die besten Smoothies mit Wildpflanzen

Smoothies mit Wildpflanzen sind sehr wandelbar. Mit Wasser oder frisch gepressten Säften verdünnt kann man sie trinken, durch die Zugabe von andickendem Obst oder Nüssen und Samen werden sie fest. Aus wenigen Zutaten können sich so oft gleich mehrere Rezepte entwickeln.

Wilde Küchenkreationen

In dem neuen Buch „Wild & roh“ – Die besten Smoothies mit Wildpflanzen von Wildpflanzenkennerin und Rohkostexpertin Christine Volm entstehen aus Smoothies wunderbare Küchenkreationen mit unterschiedlicher Konsistenz und in vielen Geschmacksvariationen: Nicht nur Getränke, auch Dips, Suppen, Soßen, Cremes, Puddings oder Aufstriche und sogar Eis lassen sich daraus herstellen. Die Autorin zeigt, wie sich leckere gesunde Smoothies vielseitig und kulinarisch interessant herstellen lassen.

Smoothies mit Wildpflanzen für jeden

Einheimische Wildpflanzen und außergewöhnliche Superfoods geben diesen Smoothies den Extra-Kick an Vitaminen, Mineralstoffen und zahlreichen weiteren Pflanzeninhaltsstoffen, die uns vital und gesund erhalten.

Bei diesen Smoothies ist für jeden etwas dabei: Ambitionierte Sportler, aufgeweckte Kinder und Jugendliche, ernährungsbewusste Erwachsene, aber auch Rekonvaleszente und alte Menschen können diese Smoothies nutzen und entsprechend ihrer persönlichen Bedürfnisse für mehr Gesundheit sorgen.

Über die Autorin:

Dr. Christine Volm ist promovierte Gartenbauwissenschaftlerin und als Beraterin für Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen tätig. Sie kennt als Botanikerin die Wildpflanze und hat lan g jährige eigene Rohkost Erfahrung. Seminar – sowie Exkursion s termine und mehr zu Wildpflanzen und Rohkost unter www.christine-volm.de und unter tine-taufrisch.blogspot.com.

Wild und roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen

Christine Volm

Wild & roh. Die besten Smoothies mit Wildpflanzen

128 S., 55 Farbfotos, Klappenbroschur,
EUR [D] 17,90 / [A] 18,40 / CHF ca. 22,90,
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2015,
ISBN 978-3-8001-8441-5.
Nähere Informationen und Bestellmöglichkeit.

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